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  甲醛科普小知识



  福尔马林<formalin:福美林>,是甲醛的水溶液,外观无色透明,具有防腐性,且因内含的甲醛挥发性很强,开瓶后会散发出强烈的刺鼻味道。甲醛含量为35%~40%的水溶液,加入10%~15%的甲醇防止聚合,具有防腐、消毒和漂白的功能。因此,福尔马林在医学、工业、农业各领域都发挥重要的作用。



  福尔马林是一种慢性中毒药物,长期接触低剂量的福尔马林会引起慢性呼吸道疾病、女性月经紊乱、新生儿体质降低,甚至会引发鼻咽癌等癌症。



  国家明令禁止在食品加工中使用,但仍有不法商贩常在食物中添加福尔马林,用于漂白、凝固蛋白质以及防腐保鲜,这对人体十分有害。



  日常生活中,除装修、新车外,食物中的甲醛也会给人们的健康构成直接威胁。虽然国家已明令禁止,但由于甲醛具有防腐、保鲜功能,还是会有不法商贩在食品制造过程中添加甲醛水溶液(俗称:福尔马林),以提升食物新鲜感、延长食品的保存期限。



  重要的还是提高健康、安全意识,尽量购买当季、当地的新鲜食物作为主要日常食品。

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甲醛,无色有刺激性气体,化学式HCHO或CH?O,分子量30.00,又称蚁醛。无色,对人眼、鼻等有刺激作用。气体相对密度1.067(空气=1),液体密度0.815g/cm3(-20℃)。熔点-92℃,沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%,通常是40%,称做甲醛水,俗称福尔马林(formalin)。 具有还原性,尤其是在碱性溶液中,还原能力更强。能燃烧,蒸气与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限7%-73%(体积)。燃点约300℃。 可由甲醇在银、铜等金属催化下脱氢或氧化制得,也可从烃类的氧化产物中分出。可作为酚醛树脂、脲醛树脂、维纶、乌洛托品、季戊四醇、染料、农药和消毒剂等的原料。 工业甲醛溶液一般含37%甲醛和15%甲醇,作阻聚剂,沸点101℃。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中,将甲醛放在一类致癌物列表中。2019年7月23日,甲醛被列入有毒有害水污染物名录(第一批)

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